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相关知识

色彩缤纷的巧克力小点心

DATE:2013-4-25  FROM:金麦佳

  找个时间与知己相约,与亲友团聚,与相爱的人在一起吃着美食,品着春天的馈赠,嗅着春天各种花儿的香气,听鸟儿鸣叫,追忆往事,感念流年似水,珍惜似水流年。是不是很美呢。
材料:
  黑白巧克力,红豆沙酱200克,曲奇饼干400克,淡奶油橙汁各少许
教你巧克力小点心怎么做
  1、将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎,然后和豆沙酱混合拌匀,依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。
  2、黑巧克力放在小碗里隔水融化(水温40—50度)白巧克力也如此。
  3、用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁待冷却后将馅料填满。
  4、涂底:将少许巧克力盖上馅然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。
温馨提示:
  扣巧克力时要注意轻轻的切不可用力过大在超市买的各种形状的模子就可以拿来做。