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香蕉蛋糕-植物油配方

DATE:2012-10-7  FROM:金麦佳知识

  家里黄油用完了,没来得及补货,就用植物油做了这个蛋糕当点心,结果出乎意料的好吃,而且因为没有打发这个步骤,随便搅一搅就ok了,做起来超级容易。

想来个快捷简易的下午茶么,不妨试一试~~

香蕉蛋糕--植物油配方 简单又美味

原料:

鸡蛋2个、植物油50克、白糖50克、低筋粉80克、芝士粉20克、泡打粉2克、香蕉1-2根、椰丝适量。

做法:

1、鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀;

2、加入所有的粉类材料拌匀;

3、蛋糕糊装入烤模,香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中,撒上椰丝;

4、烤箱预热到180度,烤25分钟左右;

5、取出以后冷却,切块品尝。

Tips:

1、植物油要用没有特别味道的,像玉米油、葵花籽油之类就可以。

2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,不用过度搅拌。

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