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教师风采

中式小吃“国民早餐”煎饼果子受追捧

DATE:2015-12-23  FROM:

     邯郸小吃学校金麦佳食品培训学校得到最新消息,在新闻报上看到一篇关于“国民早餐”煎饼果子的最新消息,今天小编看到中式小吃煎饼果子在加拿大备受追捧。

    在北美的美食地图上,加拿大多伦多的地位不可小觑。而在多伦多的多元美食中,中式小吃更是广受欢迎。港式早茶、上海城隍庙小吃、陕西肉夹馍、天津煎饼果子……中国各地小吃先后落脚多伦多,刺激着加拿大人的味蕾。

    在多伦多市区唐人街,有一家小店专卖煎饼果子。老板李强祖籍宁夏,看到多伦多唐人街满眼中国南北风味各色美食,竟然没有人做“国民早餐”煎饼果子,他决定自己开个小店。   

    煎饼果子是中国北方著名小吃,由绿豆面薄饼、鸡蛋、油条或薄脆组成,配以面酱、葱末、辣椒酱等作为佐料,口感咸香,营养方便。

    李强的小吃店于今年6月开张,小店在唐人街并不起眼,也没有桌椅,食客们买了煎饼果子就可边走边吃。就在记者采访时,前来买煎饼果子的食客已络绎不绝。李强说,生意好时一天要做100多份煎饼果子,有时小店外能排起长队。摊面、涂蛋、洒葱花、抹甜面酱、加油条、叠饼、装袋,说话间,一个香喷喷的煎饼果子就做好了,单个售价4加元,折合人民币约20元。

    如此来看,我国又一个美食传到国外。煎饼果子是大家常见的小吃,一个街道上有一个或者多个卖煎饼果子的小贩,学会做煎饼果子也是自己的一个创业好项目。